Test: For mange atleter er jagten på den rigtige energibar intet mindre end en odyssé – for sød, for stor, for tung eller ikke velsmagende nok. Med Clif Bars har der også været et alternativ, som har været etableret i USA i årtier. Økologisk, bæredygtig og simpelthen anderledes: Vi har testet produkterne fra Californien i nogen tid.
Selvom navnet og produktdesignet måske ikke antyder det, kom ideen til Clif Bars til virksomhedens ejer og grundlægger Gary Erickson for mere end 25 år siden under et langt cykelløb. Efter mere end 200 km kunne han ikke længere se eller smage nogen af de konventionelle barer - trods sin sult. I årene efter tilbragte Gary utallige timer i sin mors køkken med at formulere sin egen powerbar. Målet: det skal være mere hjerteligt, nærende og fyldigt, men ikke for sødt, og desuden skal der primært bruges økologiske og bæredygtige ingredienser - Clif Bar blev født.
Når det kom til navnet, blev Gary inspireret af sin far, Clifford. "Han er min barndomshelt og var min følgesvend gennem Sierra Nevada-bjergene," siger Gary - der stadig ejer og driver virksomheden i dag - om sin far. De første Clif Bars åbnede i 1992, og siden da har tingene været støt stigende for Gary og hans nu dusinvis af ansatte i Californien. Hvert år er der i øvrigt en tur med medarbejderne for at minde dem om deres egen virksomheds oprindelse.
Clif Bars: Syv varierede smagsvarianter
Det, der fik Clif Bars til at skille sig ud fra mængden af energibarer i 1992, er stadig deres unikke salgsargument i dag: Ingen anden bar bruger grundingredienserne havregryn og soja og undværer samtidig konserveringsmidler og transfedtstoffer. Ligeledes bruges der ikke sirupper med et højt indhold af fruktose – i stedet er Clif afhængig af brune ris og rørsukkersirup. Forresten: Da der ikke er animalske ingredienser, er alle smagsvarianter velegnede til veganere – også varianterne med chokolade.
Producentens anbefaling er at indtage stængerne - afhængig af træningens længde - en til tre timer før træningen med rigeligt vand eller under længere sessioner. Vi prøvede begge dele i vores testfase og havde de bedste resultater, da vi spiste stængerne i små stykker med masser af væske under træningen. Det er lige meget hvilken smag: Målet for virksomhedens grundlægger Gary har fungeret perfekt, fordi Clif Bars adskiller sig ret klart fra konkurrenterne i konsistens og smag. Da de forskellige varianter adskiller sig ret markant, anbefaler vi at prøve alle varianter.
I Tyskland er Clif Bars nu tilgængelige i mange supermarkeder og apoteker. Prisen per bar er normalt – afhængig af smagen – omkring €2
Clif Shot Gel og Clif Shot Bloks under træning
Håndteringen af stængerne er nogle gange lidt vanskelig på grund af deres størrelse og den ret faste konsistens under kørslen. Clif Shots produkterne, som er specielt designet til at opfylde kravene under træningen, er derfor ret nye. Gelen kommer i to smagsvarianter, Razz og Chokolade. Mens Razz-varianten med sin frugtagtig-søde smag minder meget om sammenlignelige produkter fra andre producenter, har 'Chocolate'-smagen formået at pakke barens særlige kendetegn i gelform. Sød og chokolade, med en mousse-lignende konsistens, det er en kærkommen afveksling.
Clif Shot Bloks energiterninger er allerede kendt i denne form: de frugtgummilignende terninger er beregnet til at regulere blodsukkerniveauet og indtages enten med rigeligt væske under træningen eller blot placeres bag kinderne.
Vi har testet både geler og bloks over længere tid og kan kun sige positive ting – også selvom chokoladegelen bestemt ikke falder i alles smag. Prismæssigt er produkterne en smule dyrere end konkurrenterne til omkring €2 (for gelen) eller €3 (for 60 gram bloks, 8 stk.), men da der her primært bruges økologiske ingredienser, og Clif Shot-produkterne ikke indeholder nogen konserveringsmidler, finder vi dette ganske berettiget.
Efterlad en kommentar